15 любопитни факта за фурмите


фурми

Въпреки че предпочитам в менюто ми да присъстват предимно българските суперхрани, фурмите също са чудесна основа за различни видове сурови десерти, които често обичам да приготвям. Отделно са и неразделна част от зелените смутита, които си правя ежедневно.

На следващите редове ще научите 15 любопитни факта за фурмите, повечето, от които най-вероятно не сте знаели досега.

1. Една чаша фурми съдържа около 400 калории, 27% от препоръчотелната доза калий и 48% от необходимите ни фибри.

2. Фурмите съдържат калций, магнезий, цинк, желязо, мед и други минерали, които понижават кръвното налягане.

3. Фурмите са богати на полифеноли- антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали.

4. Много малък брой хора са алергични към фурмите.

5. Ниското съдържане на вода и високото съдържание на захар осигуряват на фурмите дълъг срок на годност без консерванти.

6. Поради многобройните начини за използване на палмовото дърво и неговите плодове, то е наричано “дървото на живота” в Средния изток. В Саудитска Арабия и Израел то е национален символ.

8. Семената на фурмата могат да издържат десетилетия наред, очаквайки подходящи условия за развитие.

9. Фурмите са култивирани официално преди около 8000 години в земите на днешния Ирак.

10. Дървото на фурмата има нужда от поне 100 дни при температура от 38 градуса по Целзий, за да създаде плодове с най-добро качество.

11. Около 3% от фермите на Земята са покрити с палмови дървета фурми, което в годишно производство се равнява на 4 милиона тона.

12. По-голямата част от фурмите в САЩ се отглеждат в долината Коачела в Калифорния.

13. Съществуват над 200 различни вида фурми.

14. Независимо от това, че са много богати на захари (около 93 г на една чаена чаша) много от видовете фурми имат нисък гликемичен индекс.

15. Древните хора от Месопотамия са смятали фурмите за мощен афродизиак. За тях фурмата е символ на богинята Ищар, прототип на гръцките Венера и Афродита.

Моля споделете тази статия с приятелите си, за да бъде полезна и на тях. Благодаря!

Източник: http://www.mindbodygreen.com/

You may also like...

1 Response