След интензивната седмица посветена на “Медицината на новото време”, съвсем естествено дойде и момента да се поглезя 
С неповторими, галещи сетивата, сурови топчета 
Този път в тях намери място както какаовото масло, така и ванилията, като и двете направиха вкуса им уникален.
Рецептата е повече от проста:
Какаови топчета с фурми и рожков
♥ 1/2 ч.ч. предварително накиснато кашу ♥ 1/2 ч.ч. предавително накиснати (а по-късно и обелени) бадеми ♥ 2 капки ванилово масло ♥ 7-8 обезкостени и обелени фурми ♥ 2 с.л. какаово масло ♥ 20-30 г рожково брашно
Всичко без рожковото брашно се слага в кухненския чопър и се смила. Единствената особеност, която трябва да се има предвид е, че какаовото масло се разтопява преди да се сложи при останалите съставки. Готовата смес се оформя на топчета, които се овалват в рожковото брашно.
Наслаждавайте се с удоволствие и мярка (последното обикновено се получава трудно)
2 Responses