Запечен картоф с кокосово масло


IMG_20151011_145924

Днес реших да се поглезя и отделих време за направата на вкусен, запечен картоф с кокосово масло и подправки. Казвам поглезя, защото обикновено не отделям кой знае колко време за готвене, а залагам на сравнително бързите, здравословни и сурови (в повечето случаи) ястия.

Рецептата е много лесна и както се оказа, много вкусна, но в това ще се убедиш, ако и ти решиш да я осъществиш :)

Продукти:

♥ 3-4 големи картофа

♥ кокосово масло

♥ няколко скилидки чесън (може и на прах, ако нямаш пресен)

♥ шарен пипер

♥ ситно нарязан магданоз

Картофите се нарязват така, че да заприличат на гребен, което означава да останат цели, а ножът да достигне почти до края, за да могат леко да се разтворят. Между резенчетата се слага чесънче, а кокосовото масло аз лично намазах върху целия картоф, след което поръсих обилно с шарения пипер. Запекох на умерено загрята фурна за около 40 минути, след което поръсих отгоре магданозчето. За гарнитура си спретнахме салата от прясна краставица, полята със лимецово сосче, чиято рецепта също ще споделя съвсем скоро :)

Да ти е вкусно! :)

Моля сподели тази рецепта с приятелите си, за да се възползват и те от нея. Благодаря!

You may also like...